Gin Mare
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Gin Mare – Mediterraner Gin aus Spanien

Der Gin Mare ist der mediterrane preisgekrönte Premium Gin vom spanischen Festland! Hier zeigt sich, dass der Gin spätestens seit dem 20. Jahrhundert nicht mehr nur zu den Briten gehört. Hergestellt wird der Gin Mare in einer kleinen Brennerei an der nordöstlichen Küste Spaniens in dem katalanischen Fischerdorf Vilanova. Im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert, werden zur Aromatisierung des Gin Mares ausschließlich mediterrane Gewürze verwendet. Der klare Gin Mare versprüht einen würzigen Geruch mit einem sich aufregend ergänzenden Kräutergeschmack.

Herkunft und Destillation – Gin Mare

Der Name „Mare“ bedeutet Meer und spiegelt so die Verbundenheit zum Wasser wider. Schon beim ersten Blick zaubert die elegante Flasche geziert von den Blättern des Olivenbaums mit ihrem leichten Wellenschwung das Urlaubsfeeling von der Costa Brava in die heimische Runde.

Bei dem Gin Mare handelt es sich um einen Dry Gin. Im Pott-Still-Verfahren werden dem reinen Alkohol die mediterranen Kräuter beigemischt und dann in Kupferbrennern destilliert. Als Besonderheit wird jedes Botanical einzeln destilliert. Im Anschluss erfolgt die Blendung der verschieden aromatisierten Alkohole und die nochmalige Destillation.

Geschmack und Verwendung – Gin Mare

Neben den Zitrusfrüchten kommen die Gewürzzugaben aus dem gesamten sonnigen Mittelmeerraum: die Früchte des Arbequina Olivenbaums aus Spanien, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien und Thymian aus der Türkei.

Der Gin Mare entfaltet die Aromen der sonnigen Mittelmeerküste. Hier bekommen die Pflanzen über das ganze Jahr ausreichend Sonne und der Geschmack ist vollständig entwickelt. So besitzt er einen sehr betonten aber unaufdringlichen Kräutergeschmack mit einer leichten Zitrusnote und das Wacholderaroma tritt etwas in den Hintergrund. So kommt er im Gesamten trotz der starken Gewürze eher leichtfüßig auf den Gaumen.

Der Gin Mare wird idealerweise mit einem hochwertigen Tonic Water veredelt. Er kann gut gekühlt auch pur getrunken werden.

Der Alkoholgehalt beträgt 42,7 % Vol.

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